חיתוך הזהב, שעל שמו נקרא הספר, הוא המסגרת שלתוכה שוזר המחבר פרקים מתולדות המתמטיקה, החל מתרומותיו של פיתגורס, בן המאה ה-6 לפנה"ס וכלה בתרומותיו של ג'ון הורטון קונוויי בן המאה העשרים. הספר מביא רבים מרעיונותיה היפים של המתמטיקה, וכיוון שהוא פונה לקורא שאינו מתמטיקאי, את עשר ההוכחות הנכללות בו הוא מרכז בנספחים בסוף הספר. הפרק האחרון של ספר זה, "האם אלוהים הוא מתמטיקאי?" הפך לכותרתו של ספר נוסף מאת אותו מחבר, מריו ליביו, שהוא אסטרופיזיקאיישראלי-אמריקאי.
