לדלג לתוכן

תבנית:הידעת? 7 באוקטובר 2025

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית


►► הידעת?
רענון העמוד הראשי
◄◄
מספר גזרים מוכנים לאכילה על משטח חיתוך.
גזר

בניגוד לתפישה השגויה המקובלת, הויטמין בטא-קרוטן המצוי בגזר, אינו משפר את ראיית הלילה, מעבר ליכולות הרגילות של אנשים, המקבלים כמות נאותה שלו ושל ויטמין A. מקור התפישה השגויה הוא בדיסאינפורמציה, שהפיצה בריטניה במלחמת העולם השנייה, במטרה להסביר את הצלחתו המשופרת של חיל האוויר המלכותי בקרבות לילה. הצלחה שלמעשה נבעה משימוש במכ"ם ובנורות אדומות על לוחות המכשירים.