פורטל:בוטניקה/הידעת?/5

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
פירות הדר
פירות הדר

ההדרים הם סוג של עצים ירוקי עד, ובו עשרות מיני עצים. טעם פירותיהם נע בין מתוק לחמוץ, והם מכילים מיץ רב. במקור היו בהדרים חמישה מינים בלבד: פומלו, אתרוג, קיי ליים, מנדרינה ו-Citrus halimii שנתגלה לאחרונה. כל שאר מיני ההדרים נוצרו באופן מלאכותי על ידי הרכבה או הכלאה של מינים שונים מהסוג. כך למשל הלימון נוצר מהרכבה של אתרוג וליים.