טנזיה
טנזיה הוא מאכל המזוהה עם המטבח המרוקאי. הטנזיה מורכבת מפירות יבשים, אגוזים ואורז, לעיתים בתוספת של בשר בקר, כבש או עוף.
בין הפירות שבהם מקובל להשתמש נכללים תאנים, שזיפים, צימוקים, תמרים ומשמשים. ניתן להוסיף אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים וצנוברים. יש המוסיפים גם בצל מטוגן. יש הנוהגים לאכול את המנה בראש השנה ויש האוכלים אותה בט"ו בשבט.
ראו גם
קישורים חיצוניים
- פירות יבשים מקורמלים (טנזיה) באתר מאקו
- טנזיה באתר אכול ושאטו
- טנזיה מרוקאית באתר וואלה!
- מתכון לאורז עם פירות יבשים (טנזיה) באתר נענע10
טנזיה26273979