אוכלי רכיכות

דיית החלזונות עם חלזון.

עשרות קונכיות ריקות של לבנונית מפוזרות ב"שולחן אכילה" של מכרסם מדברי במכתש רמון. המכרסמים הם מן הטורפים העיקריים של הלבנונית.

אוכלי רכיכות (שם מדעי: Molluscivore) הוא מונח המתאר בעלי חיים הניזונים בעיקר מרכיכות שונות, כמו חלזונות, חשופיות, צדפות וסילוניות כמו תמנונים ודיונונים. חלק מהרכיכות חיות על היבשה (בעיקר ענף שבלולי יבשה) ואחרות (רובן של הרכיכות) חיות בימים או באגמים וגם בחופי הים וכך גם טורפיהם. הרכיכות נחשבות למזינות וערבות לחיך, ועשירות בחלבונים. על כן הן מהוות חלק מהתזונה של בעלי חיים רבים, בהם האדם. בשל מאפייניהן של הרכיכות פיתחו טורפיהן אסטרטגיות וטכניקות לציד יעיל שלהן.

האתגרים בציד וטריפת רכיכות

רוב מיני הרכיכות הם בעלי חיים איטיים וחלקם אף נייחים, ולכן תפיסתם היא לרוב עניין קל. כדי להגן על עצמן נקטו הרכיכות במספר אסטרטגיות: התבצרות בקונכייה גירנית קשיחה, התחפרות בתוך הקרקע החול או הבוץ, הסוואה והגנה כימית באמצעות רעלנים או חומרים צורבים.

• לרכיכות ישנו מבנה גוף רך אך לרובן (חלזונות, צדפות וכיטונים) ישנו שריון חיצוני קשה - הקונכייה. לעיתים קרובות הקונכייה עבה וקשה לפיצוח, ובחלק מהמינים גם בולטים ממנה קוצים ודוקרנים גירניים. על כן היצורים הניזונים מהם הם בעלי לסתות חזקות או אמצעים נוספים לחלץ טרף כזה מהקונכיות, לעיתים באמצעות שימוש בכלים פשוטים כגון אבנים וסלעים. הם מתאימים באותה מידה לאכול יצורים נוספים בעלי גוף קשה, כמו אלמוגים או סרטנים.
• לרכיכות אחרות ישנו גוף רעיל ואלו נטרפות בעיקר על ידי בעלי חיים שפיתחו עמידות לרעלנים שלהם. בין הטורף לנטרף מתנהל "מרוץ חימוש" כימי אבולוציוני מתמיד.
• חלקם מהרכיכות (בעיקר הסילוניות, כגון הדיונון, אך גם ארנבת הים מענף אחורני-זימים) יורקים חומר סמיך למים המבלבל את טורפיהם ומסתיר את הרכיכה, שמנצלת את ההסחה כדי להימלט בשחייה מהירה. הסילוניות נטרפות על ידי דגי מים פתוחים (כגון דגי-חרב) ויונקים ימיים. הראשתן גדול-ראש הוא טורף של דיונון ענק ודיונון עצום, שהם הרכיכות הגדולות ביותר.

מי אוכל רכיכות?

חסרי חוליות

מבין חסרי החוליות הניזונים מרכיכות ישנם גחליליות היכולות להחליק לתוך גוף החילזון ולהרוג אותו. כך נוהגים גם מיני נמלים טורפות.

גם סרטנים אוכלים רכיכות ואצל חלקם הפגיעה בקונכייה נעשית בעזרת מכות השוברות אותה. כך עושים חסילוני גמל שלמה או סרטן Menippe mercenaria.

כוכבי ים ונחשוני ים הם מהטורפים המסוכנים ביותר לצדפות שונות, המסוגלות להריח אותו. כוכב הים תופס צדפה או רכיכה אחרת, כורך עליה את כל זרועותיו ומנסה בכח להתיש את השריר שלה. בעת הניצחון הוא שולף את הקיבה שלו ומעכל את הצדפה חיה.

חלזונות ימיים וכן תמנונים והנאוטילוסים תופסים רכיכות אחרות, שולפים איבר דמוי מקדחה או מקור ומתחילים לקדוח בקונכייה עד שנעשה בה חור. בתוך החור מינים רבים יכולים להחדיר ארס המשתק את בעליו. כך נוהג חלזון החרוט.

חולייתנים

הגדול מבין אוכלי הרכיכות הוא גם החיה הטורפת הגדולה בעולם - ראשתן גדול-ראש - שניזון מדיונונים גדולים כמו דיונון ענק ודיונון עצום. הוא מחפש אותם במעמקי הים וטורף אותם בעזרת לסתותיו הענקיות וכן בעזרת איבר התהודה שלו שמפעיל גלי קול חזקים היכולים להרוג את הדיונון. עם זאת הדיונון יכול לגרום לראשתן גדול-הראש לצלקות על פני גופו.

מיני יונקים ימיים מסוימים ניזונים בעיקר מצדפות ורכיכות. הניבתן משתמש בניביו העצומים כדי לשלוף אותם ממחבואם ולעקור את הקונכיות הקשות. לוטרת הים מוצאת צדפות, מניחה אותם על בטנה ושוברת את הצדפה על ידי הכאות נמרצות בין 2 אבנים. קופי הקפוצ'ין מטפלים בצדפות בדרכים דומות ולטורפים כמו הקוצן, החדף, פיל ים או אריה ים לסתות חזקות מספיק לפצח את השריון של מינים שונים. דוב הגריזלי מטפלים בצדפות באיטיות בעזרת כפות רגליהם העצומות שחודרות לשרירי הצדפה ומתישים אותה.

עופות מים הם גם ציידים מומחים של צדפות. השלצדף זכה לשמו עקב יכולותיו לנפץ את שרירי הקונכייה של הצדפה. דיית החלזונות, פשוק-המקור והארמוס בעלי מקור מכופף המצליח להיכנס לגוף החלזונות ולשלוף אותו בלי לפגוע בשריון. עופות רבים ממשפחת החרטומניים ניזונים בעיקר מצדפות וכך גם כמה שחפים, ברווזים, כפניים, יסעוריים ורליתיים. המין קיכלי רונן הורג חלזונות בעזרת מבנה חד, בו הוא שובר את שריונם.

מבין הזוחלים ניזונים מצדפות כמה תנינים, צבי ים, נחש בירית, בני משפחת הפריאטיניים וכמה לטאות כוח שוכנות ביצות.

מבין הדגים ישנם דגים כמו המורנה, דגי הזאב הנצרן והנפוחית שהם בעלי לסתות חזקות מספיק לפיצוח קונכיות. כמו כן מתבססים עליהם מיני הקברנוניים, האמנוניים, העקרבנוניים, החמנוניים, המוליתיים. דג חרב ודג השמש ניזונים מתמנונים ודיונונים שונים.

האדם

האדם מטבעו הוא אוכל כל. בדת היהודית אין רכיכות המותרות למאכל אך בין הגויים אכילת רכיכות נפוצה. הן רכיכות יבשתיות (כלומר: שבלולי יבשה דוגמת השבלול הרומי ושבלול הגינה שאף גודלו למאכל) והן רכיכות ימיות (כגון קלמארי או צדפות מאכל). במטבחים מסוימים, כגון המטבח הצרפתי, רכיכות נחשבות למעדן (למשל אסקרגו).

גלריה

• 
  כוכב ים פותח צדפה
• 
  לוטרת הים עם צדפות
• 
  אגמית אמריקאית עם צדפות
• 
  ארמוס עם חילזון במקורו
• 
  לרווה של גחלילית טורפת חילזון
• 
  חלזון ממין Conus pennaceus טורף חלזון ממין Monoplex nicobaricus
• 
  אסקרגו (מאכל של בני אדם)

ראו גם

• רכיכות
• פירות ים
• מאכלי רכיכות:
  • אסקרגו (שבלול רומי ושבלול הגינה)
  • קלמארי
  • אוייסטר
  • מרק צדפות, רוטב צדפות או צ'אודר צדפות

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

24118513אוכלי רכיכות