פיניניאנג מנוק
.jpg) | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | מרק |
| מטבח | פיליפיני |
| מוצא |
 פיליפינים |
| אופן הגשה | חם |
| מרכיבים עיקריים | בשר עוף |
פיניניאנג מנוק (בפיליפינית: Pininyahang Manok) הוא מרק מהמטבח הפיליפיני, המבושל בחלב קוקוס, עוף ואננס.[1][2]
המרק מבושל עם עוף, אננס, גזר, תפוחי אדמה, פלפל, שום, בצל, ומלח שאותם מערבבים יחד ומבשלים בעם חלב קוקוס ומים.[3]
למאכל גרסאות רבות ומלבד הגרסה הבסיסית, קיימות גרסות על בסיס קורנפלור, גבינה, נקניקיות, ביצים או עגבניות.[4]
נהוג לאכול את המאכל כמנה עיקרית ובליווי אורז לבן, בצל ירוק ואגוזי קשיו.[5]
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ↑ Vanjo Merano, Pininyahang Manok Recipe (Pineapple Chicken), Panlasang Pinoy, 2020-12-13 (באנגלית)
- ↑ Raymund, Pininyahang Manok, Ang Sarap (A Tagalog word for "It's Delicious"), 2013-10-21 (באנגלית)
- ↑ Lalaine Manalo, Pininyahang Manok, Kawaling Pinoy, 2024-03-03 (באנגלית)
- ↑ Pininyahang Manok Recipe (Creamy Chicken with Pineapples) – Yummy Recipes, recipes.snydle.com (באנגלית)
- ↑ Angelo Comsti, From Our Table to Yours: A Collection of Filipino Heirloom Recipes & Family Memories, Marshall Cavendish International (Asia) Private Limited, 2013-07-15, מסת"ב 978-981-4516-90-7. (באנגלית)
פיניניאנג מנוק41206149Q60762598