מגרדה
מגרדה היא כלי מטבח שמטרתו גירור מוצרי מזון לרצועות, כולל לגרידת פרי הדר.[1][2]
תיאור
אורכה של המגרדה נע בין 4 ס"מ ל-10 ס"מ. למגרדה יש ידית וקצה מעוקל ממתכת, שחלקו העליון מחורר בשורת חורים עגולים עם חישוקים מושחזים.[3][4]
שימושים
בשביל לגרד ולשפשף את האפיקארפ של הפרי, יש למשוך כלפי פנימה על פני קליפתו של הפרי. ניתן להוסיף את הגרידה למאפים ולממתקים שונים בשביל להוסיף טעם וריח. ניתן להוסיף את הגרידה לקוקטיילים כקישוט.[5][6]
ראו גם
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ↑ James A. Beard (1970-02-16). "Man's Best Friends:Stripper and Zester". Saint Petersburg Times. ארכיון מ-2021-08-16.
- ↑ "A potpourri of unusual holiday gifts for your favorite chef". CNN. 2000-12-11. ארכיון מ-2012-10-16.
- ↑ "What Is a Lemon Zester?". Ask. אורכב מ-המקור ב-11 בנובמבר 2013.
{{cite web}}: (עזרה) - ↑ "What Is a Citrus Zester?". WiseGeek. ארכיון מ-2018-01-13.
{{cite web}}: (עזרה) - ↑ "How to zest a lemon". CookThink. אורכב מ-המקור ב-20 ביולי 2013.
{{cite web}}: (עזרה) - ↑ "Lemon zest and lemon zester". What's Cooking?. ארכיון מ-2021-08-12.
{{cite web}}: (עזרה)
שגיאות פרמטריות בתבנית:מיון ויקיפדיה
שימוש בפרמטרים מיושנים [ דרגה ] מגרדה32006669