חומצה סוקצינית
  | |
| שם סיסטמטי | Succinic acid, Butanedioic acid, ethane-1,2-dicarboxylic acid |
|---|---|
| מסה מולרית | 118.09 גרם/מול |
| מראה | גביש מוצק חסר צבע |
| מספר CAS | 110-15-6 |
| צפיפות | 1.56 גרם/סמ"ק |
| טמפרטורת היתוך |
185 - 187 °C 271.15 K |
| טמפרטורת רתיחה |
235 °C 508.15 K |
| חומציות | 4.2 או 5.6 pKa |
חומצה סוקצינית (באנגלית: Succinic acid) או חומצה בוטאנדיואית (באנגלית: butanedioic acid), המכונה גם כוהל ענברי (באנגלית: spirit of amber), היא חומצה דיקרבוקסילית המשמשת במעגל קרבס. מקור שמה של החומצה במילה הלטינית "סוקצינום" (succinum) שמשמעו ענבר, מאחר שניתן להפיק את החומצה מענבר.
תכונות
החומצה מוצקה בטמפרטורת החדר, ומראה גבישי חסר צבע וחסר ריח. נקודת ההיתוך של החומצה היא בטמפרטורה של 185°C ונקודת הרתיחה של היא בטמפרטורה של 235°C.
החומצה פעילה במעגל קרבס ותורמת אלקטרון במהלך התגובה:
- succinate + FAD → fumarate + FADH2.
שימושים
החומצה נוצרה באמצעות זיקוק ענבר בחול, ונעשה בה בעבר שימוש להפגת כאבים ראומטואידיים. החומצה משמשת כתוסף מזון ומספר ה-E שלה: E363.
קישורים חיצוניים
- תכונות החומצה
- תיאור החומצה ונגזרותיה
- חומצה סוקצינית, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
חומצה סוקצינית42620881Q213050