איסאו

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
איסאו
Isaw
מאכלים
סוג מאכל
מטבח פיליפיני
מוצא פיליפיניםפיליפינים פיליפינים
אופן הגשה חם
מרכיבים עיקריים בשר חזיר

איסאופיליפינית: Isaw) הוא מאכל רחוב פופולרי מהמטבח הפיליפיני, המורכב ממעיים של עוף או חזיר הנצלים בגריל.[1]

המאכל מורכב ממעיים של חזיר המושחלים על שיפוש ונצלים על גריל פחמים ונצבעים בצבע מאכל כתום.

המאכל משתייך למאכלים פיליפינים המכונים Inihaw, מאכלים הנצלים על גריל.[2]

נהוג לאכול את המאכל כחטיף כשהוא פושר ובתיבול חומץ ובצל.

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא איסאו בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. Isaw Authentic Recipe | TasteAtlas, www.tasteatlas.com
  2. World Nomads, 4 Things to Know About Street Food in the Philippines, www.worldnomads.com, ‏2021-07-14 (באנגלית)
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

איסאו41227784Q6079045